كيكه الموووووس

كيكه الموس


الوصف:
طبق حلو عباره عن طبقه من الكيك ثم الكريما مغلفه بالكاكاو
المقادير:
الطبقه الاولى:
كيكه اسفنجيه
الطبقه الثانيه:
لوح شوكلاه 300 جم
1 و1/2 كوب كريما خفق
1/4 كوب حليب سائل
التغطيه:
لوح شوكلاه 300 جم
1 و1/2 كوب كريما خفق
1 ملعقه كبيره زبده
الطريقه:
نجهز اي كيكه اسفنجيه ممكن استعمال الخليط الجاهز
لتسهيل العمل بعد ان تجهز نقسمها لجزئين ونضع احد الاجزاء في قالب متحرك (
قالب الشيز كيك )

عمل الطبقه الثانيه:
نضع على النار لوح الشوكلاه مع الحليب ونحركها حتى تذوب تماما ثم نتركها جانبا لتبرد
نخفق الكريما
حتى نحصل على كريما ثقيله

ونضيف اليها الشوكلاه بعد ان تبرد ونخلطها جيدا

نضعها على طبقه الكيكه وندخلها الثلاجه مده 7 ساعات حتى تبرد تماما

التغطيه:
نضع اللوح مع كريما الخفق والزبده على النار حتى تذوب ونتركها لتبرد

بعد اخراجها من الثلاجه نفتح القالب وننقلها على شبك ونسكب عليها خليط التغطيه حتى تتغلف تماما ندخلها الثلاجه نصف ساعه حتى ترد



التقديم:
تزين حسب الرغبه وتقدم بارده

منقول لعيونكم